Déguster un délicieux verre du rhum, en compagnie des amis ou dans la solitude, peut être considéré comme un plaisir réconfortant. Pendant la dernière année, produit de l’actuelle crise sanitaire, les rendez-vous et les événements où est habituelle la consommation de ces boissons, se sont relégués à l’ambiance privée. Au moment actuel ces célébrations ont acquis une valeur plus liturgique, selon les mœurs de la plupart des maisons de l’Île Majeure des Antilles.   

Le rhum léger cubain, unique dans le monde à cause des particularités de sa production, doit son saveur à la mélasse de la canne à sucre, laquelle s’origine dans un climat tropical. Cette circonstance favorise la conservation et les divers procès de vieillissement d’une boisson avec élevées concentrations des sucres, baise acidité, et accentués composants aromatiques.

Sans importer la marque en question, un versatile Havana Club, un subtil rhum Cubay ou l’imposant rhum Santiago de Cuba ; les experts maîtres du rhum coïncident que la meilleure manière de marier cette boisson avec d’autre composant, est garantir un correcte équilibre, malgré le risque qui représente quelque combinaison.   

Selon Mr. Alfredo Guerra, Ambassadeur d’Havana Club International S.A., cette boisson devient l’alliée le plus optime pour partager les heureux moments de la vie, à cause de sa présence dans tous les célébrations et sa propriété pour amuser ces rendez-vous, où il est courante la combinaison du rhum avec des autres élaborations.

Les cocktails des boissons alcoolisées sont une forme très amusant de partager ce spiritueux. Au cas du rhum léger cubain, il est la base des mélanges indispensables pour la tradition mondiale des cocktails, comme le Mojito et le Daiquirí. Ces préparations exigent la présence de nôtres boissons nationales, parce-que «ils apportent la qualité fraîche et suave qui distinguent ces alliances, en permettant la balance d’une boisson où tous les components sont exposés», selon a exprimé le spécialiste dans le blog officiel de la marque Havana Club.   

D’après le point de vue du Maître du Rhum Julio Ayán Rial, pour le mariage du rhum léger cubain, «il faut choisir le component du mélange, peut-être avec un repas, un bon tabac, un chocolat ou un dessert». Entre les combinaisons, les plus orthodoxes et les plus avant-gardistes, le tabac est souvent le partenaire le plus approprié pour accompagner un verre de rhum, en attendant ses propriétés organoleptiques.        

Il n’est pas recommandable de mélanger un rhum léger de remarquable expressivité avec un tabac de peu qualité, et vice-versa, parce-que l’un des deux saveurs ou arômes puisse cacher l’autre et nous perdrons les tonalités qui nous apporte un bon mariage, où les deux éléments peuvent créer une expérience gustative et sensorielle sans pair.      

Au temps où la consommation d’alcool est limitée au milieu domestique, il est possible prend les risques dans certains mariages probablement inexplorés auparavant. Adaptée aux contextes économique de chaque famille, les étiquetés du rhum léger cubain, qui répondent au divers ans et procès de vieillissement, peuvent être partagées avec la cuisine cubaine, un bon café ou la saveur amère d’un délicieuse chocolat de Baracoa. N’existent pas limites pour explorer les arômes de notre terre, où le rhum devient un trait-d’union fondamental. 

Selon le Maître du Rhum Francisco Javier Sabat, on peut choisir de mélanger cette boisson avec des éléments typiques de la vie en maison, en convoquant la consommation responsable. Dans une ambiance avec la présence des enfants, au moment de l’après-diner, où l’amusement est commun pour toute la famille.

Contribuer à la connaissance —de temps en temps plus inclusive— des potentialités d’un bon mariage du rhum léger cubain, n’est pas une idée foule ou élitiste, parce-que elle appartient à l’ADN national et au sens de l’être cubain. Toujours ce spiritueux s’est enrichi par des essences de notre identité. D’abord, résulte irrésistible de succomber à une ambiance dotée par la présence de la musique traditionnelle cubaine, un bon tabac robuste et un verre du rhum léger cubain, selon l’élection personnelle. Le reste consiste en fermer les yeux et être transporté à un parcours toujours neuf.