Lors de la XXXIIIe Foire Internationale de La Havane le 4 novembre, la présentation de la bouteille du 500ème anniversaire de Santiago de Cuba a été officiellement faite. Le rhum proposé par Cuba Ron S.A. Il a eu sa première lors d'un dîner spécial à l'Hôtel Nacional.
D'importants dirigeants de sociétés étrangères basées dans le pays ont assisté à la présentation, comme Carlos Acosta Baquero représentant des célèbres vins de Miguel Torres S.A. Parmi les figures les plus importantes et les plus essentielles de cette soirée se trouvent quatre des sept grands maitres rhumiers : José Pablo Navarro, César Augusto Martí, Julio Enrique Ayan et Tranquilino Palencia Estruch « Tano ».
Ce dernier, l'un des principaux architectes de la boisson commémorative, a déclaré pour ce site web que la bouteille du 500e anniversaire de Santiago de Cuba est l'héritier d'une tradition culturelle imposante, et avec laquelle ils rêvaient il y a près de vingt ans lors de l´anniversaire 485 de la septième ville fondée sur l´Ile.
« Nous avions besoin de la rendre différente, nouvelle, parce que notre ville méritait de l'offrir à Cuba. Nous avons eu une chaîne consécutive de sept générations de maîtres rhumiers depuis 1862 (une pratique alors initiée par Don Facundo Bacardi et d'autres enseignants), un fardeau subjectif très fort dont j'ose affirmer qu'il n'existe pas dans le monde », a-t-il ajouté.
La boisson est née dans les caves de la Bodega Don Pancho dans la ville de Santiago. Dans la soi-disant Cathédrale du Rhum Cubain, fondée en 1921 avec des rhums âgés, un bel élixir a été créé « extrêmement aromatique -selon Tano- à partir du chêne blanc et des mélanges de plusieurs barils ». La gamme de rhums Santiago a un standard vieux de qualité, cependant, le produit présenté dans le Salón 1930 de l'Hôtel Nacional se distingue par son goût exubérant et velouté.Juan González Escalona, président de Cuba Ron et Havana Club Internacional, a également souligné que la proposition présume d'un projet de marketing très moderne.
Ses bases anciennes répondent à tout l'héritage et la sagesse du rhum léger, développé depuis l'émergence du dôme principal dans la ville orientale.Ce sont plus de 150 ans de culture de fabrication du rhum absorbés dans un emballage unique : une bouteille semblable à un diamant. Seuls quelques-uns pourront goûter de la qualité suprême de ce vêtement héritier du patrimoine de huit générations d'artisans rhumiers, dédiés aux cinq siècles de l'emporium oriental.
Sa production ne dépassera pas 1000 bouteilles par an, selon les caractéristiques exceptionnelles du produit.Le rhum 500 a été présenté en juillet 2015 à l'occasion de la fondation de Santiago de Cuba, mais sa version commerciale a été présentée en première à la Foire avec une image élégante qui, selon Escalona lui-même, protège « le plus grand bijou qui a été embouteillé dans l'histoire de Cuba »
