Sao Can, hijo legítimo de la Caña de Azúcar, hunde sus raíces en el Cañaveral desde mediados del siglo XIX. Consumido por nuestros mambises mezclado con miel y llamado "Canchanchara". Trago apreciado por nuestros campesinos y pescadores en su duro bregar diario. También en el gustado "Saoco", musicalizado en son por nuestro inolvidable Benny Moré en la década del 50 y saboreado por miles de personas en todo el mundo.