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La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización que se ha erigido como productor de grandes marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

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II Festival del Ron en Cuba 2018

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Celebrar la vitalidad de un producto, anclado firmemente en una tradición centenaria, que se remonta a los orígenes mismos de lo cubano, ese fue el objetivo principal del II Festival del Ron. La fiesta del espirituoso por excelencia de Cuba sucedió los días 23 y 24 de mayo en el recinto ferial Pabexpo, de La Habana. Hasta allí llegaron profesionales de la industria, productores y distribuidores nacionales e internacionales.

El festival se incluyó entre las actividades más importantes de la Feria de Alimentos Cuba 2.0. Fue un espacio donde se dieron la mano protagonistas de los procesos de producción, comercialización y preservación de la tradición en torno a la cultura ronera desarrollada en el Caribe.

Para las vísperas del evento se concibieron dos master class en el Palacio de las Convenciones de La Habana, donde se invitó a disertar al profesor Fernando Fernández y al sommelier José Joaquín Cortés, quienes comparten sus saberes sobre rones y vinos. Estas eran actividades complementarias solo para acreditados.       

El día 23 de mayo fue la primera de las dos jornadas del festival, en el que los participantes pudieron conocer detalles del ron ligero cubano, los nuevos productos de Cuba Ron S.A, degustar los espirituosos, disfrutar audiovisuales y conciertos, entre otras actividades. También se encontraron con expertos internacionales y los Maestros del Ron Cubano, cuyos saberes (así como los espacios fabriles donde se transmiten estos conocimientos) fueron declarados en 2016 “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación”.

La presentación del proyecto audiovisual Tres Sabores del Ron Cubano fue muy bien recibida por los asistentes, quienes aplaudieron la novedosa forma de ilustrar sobre las características de las regiones productivas de esta bebida típica de nuestro país.

Se vieron los audiovisuales bajo la dirección del realizador Ismael Perdomo, entre ellos el clip del tema Un trago para mi son, con la interpretación del maestro de la música tradicional cubana Eliades Ochoa. También fue el inicio de las degustaciones de tragos que se extendieron durante todo el día y posibilitaron apreciar las exquisiteces de marcas como Havana Club, Santiago de Cuba, Isla del Tesoro, Cubay, Perla del Norte, Arecha, Legendario, El Valle, entre otros.

El II Festival del Ron fue escenario para el encuentro con artistas, quienes se saben parte de la familia de la cultura cubana, como nuestro espirituoso, y ofrecieron su talento durante las sesiones de maridajes de productos. Una de ellas fue Luna Manzanares, escogida como imagen de la marca Cubay, quien hizo una presentación el día 23.

La ganadora de un premio Cubadisco 2017 cantó temas reconocidos de su joven pero exitosa carrera, a la que ha contribuido como patrocinador Cuba Ron, según reconoció. Ella considera que la empresa está haciendo, mediante el patrocinio de buenos artistas, mucho por la identidad cubana.

Como la cubanía también se expresa desde la cocina, el evento fue propicio para presenciar un show cooking ofrecido por la Asociación Culinaria de Cuba, cuyos expertos mostraron platos tradicionales e innovadores que saben mejor si se acompañan de un exquisito ron ligero cubano.

Luego del mediodía, sucedió la esperada Master Class Oriente, impartida por los Maestros del Ron Cubano Tranquilino Palencia y Julio Ayán Rial. Durante la cata comentada del ron Isla del Tesoro se degustó este espirituoso premiado en Cuba e internacionalmente, que recuerda –desde su presentación en un estuche que semeja un cofre de joyas, y un botellón de cerámica– a los aguardientes de corsarios y piratas. Solo que el de hoy no es tan rudo como aquel de los siglos XVI y XVII, sino uno añejado y confeccionado con las artes de los maestros del ron cubano.

Es una mezcla de bases de rones muy añejados en los barriles de Santiago de Cuba, cuna del ron ligero desde hace más de 150 años.

Los especialistas sostienen que el espirituoso exhibe “un alma pura, entregada, refinada, fuerte de espíritu, pero suave para acariciar con elegancia nuestras sensaciones olfativas y papilas gustativas”.

Más tarde se pudo conocer otra joya, esta vez representando al centro del país, cuando el Aspirante a Maestro del Ron Cubano, Mitehel Niebla Lago ofreció una cata comentada de Cubay Carta Blanca Extra Viejo. Se recordó que este producto fue elaborado con el empleo de una tecnología a partir de bases extra añejas, sometidas a distintas etapas de mezclas y añejamientos en barriles de roble blanco americano y otros recipientes cuidadosamente seleccionados.

Curiosamente, el Cubay Carta Blanca Extra Viejo es un ron blanco que combina su ligereza y suavidad típicas, pero a la vez recuerda rones muy longevos. De aroma suave, frutal, no irrita cuando se inhala profundamente a pesar de sus 40 % de alcohol.

Según el especialista, rememora al aguardiente de origen y a la caña de azúcar. “Su exquisito y equilibrado bouquet hace que este producto pueda permanecer viviente en copa seca, en copa llena y hasta en la boca del propio consumidor”, explicó.

Hacia el final de la tarde se presentó la Schola Cantum Coralina. Además, se ofreció un show coctel con la preparación, por bármanes de la Asociación de Cantineros de Cuba, del famoso trago Mojito, cuya base es el ron blanco cubano.

José Rafa Malém, directivo de la institución de su tipo más antigua del mundo, celebró la calidad del ron cubano y agradeció a la empresa por producir la bebida indispensable para sus labores.

Así concluyó la primera jornada del II Festival del Ron Cubano, evento que también ha sido escenario “para promover el financiamiento externo”, en los nuevos proyectos de Cuba Ron S.A., según afirmó a Prensa Latina Gabriela García Alifano, Jefa de Inteligencia Comercial.

Pero el saldo principal es el de ampliar el conocimiento sobre una cultura a cuya preservación y difusión contribuye decisivamente Cuba Ron. Según dijo Juan González Escalona, Presidente de la Corporación, esta dará un salto en calidad y en cantidad en sus producciones que debe ser decisivo en los próximos años. Para lograr el éxito futuro, hay que reverenciar la tradición.

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Ron Siglo y Medio

Para conmemorar el aniversario 150, los Maestros Roneros de Santiago de Cuba prepararon un nuevo producto, único e irrepetible, con una producción limitada por su increíble calidad. Ahora presentamos un producto que es la excelencia misma, algo sublime preparado con mucho amor, entrega y misticismo, en honor al genuino y auténtico Ron Cubano de siempre.

Grado alcohólico: 40%

Color: Medio-Oscuro

Calidad: 100%

Edición Limitada

Cubay Carta Blanca Extra Viejo

Único e irrepetible, de extraordinario sabor y delicado aroma, el ron cubano proviene de la caña de azúcar, que con su dulzor característico y su espíritu, expresado en un magnífico aguardiente sabiamente añejado, unido a los secretos centenarios de los Maestros Roneros cubanos, son el complemento de esta mítica creación.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Claro-ambar

Calidad: 95%

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Ron Santiago de Cuba 500

En boca resulta un mágico viaje por los variados y suaves sabores de frutos y especias que crecen en esta tierra. El Ron Santiago de Cuba 500 es ciento por ciento, encuentro privilegiado con el carácter del santiaguero.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Oscuro

Calidad: 100%

Edición Limitada

Ron Isla del Tesoro

Es una mezcla de bases de rones muy añejados en el tiempo, en preciados "cofres preciosos", que engendran una vez más la "joya maravillosa" del Ron Cubano, nacido de la sabiduría, la entrega y el quehacer de la pujante Industria Ronera de Santiago de Cuba, con más de 150 años dedicados a la fabricación del genuino "Ron de siempre".

Grado Alcohólico: 40%

Color: Medio

Calidad: 95%