Desde el 24 al 26 de mayo de 2016 los Hoteles Solymar y Arenas Blancas pertenecientes a la cadena hotelera Barceló ubicados en polo turístico de Varadero en Matanzas, son sede principal para la cuarta edición del Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron Ligero.
Cada una de las entregas oportunamente han sido dedicadas a una celebración especial: el primero fue dedicado al 150 aniversario de la creación del Ron Ligero, el segundo dedicado a la ciudad de Villa Clara y al lanzamiento del Ron Extra Añejo Cubay 1870, el tercero al quinientos aniversario de fundación de la Villa de Santiago de Cuba, donde se presentó una edición de la marca del mismo nombre. Y la del 2016, está dedicado a la Ronera Cárdenas, proponiendo al público conocer la historia de las antiguas bodegas Arechabala, así como su nueva imagen y el relanzamiento de la marca de ron Perla del Norte, la cual se introduce paulatinamente al mercado y ofrece oportunidades de negocios para la inversión extranjera.
Con el auspicio de la Marca Perla del Norte, nombre por el que se conoce a la ciudad de Cárdenas, el presente Coloquio propone a sus participantes conocer más de cerca cómo funciona desde adentro la industria ronera, las tendencias en el sector y la cultura existente alrededor de este producto, donde los Maestros del Ron Cubano, desempeñan una labor excepcional en la salvaguarda y promoción de esta tradición.
En el presente evento están presente todos los Maestros del Ron Cubano, sus aspirantes, productores nacionales e internacionales, así como otros invitados vinculados a la industria ronera.
