Programa IV Coloquio
Día 1: 24/05/2016
01:30 PM-05:00.- Visita a la Ronera Cárdenas, antigua Arechabala.
- Inauguración del IV Coloquio Festival Internacional del Ron Ligero.
- Conferencia guiada “De Industrias Arechabala a Ronera Cárdenas, particularidades de la ciudad, orígenes, tradiciones, arquitectura”.
- Cata comentada del Ron Perla del Norte.
6:00 PM-7:00 PM.- Demostración de flairtending con la Asociación de Cantineros en la piscina del hotel.
Día 2: 25/05/2016
9:30 AM-11:00 PM.-Teatro Hotel Barceló “Arenas Blancas”: Sesión de Conferencias Especializadas.
- 09:30AM.- Comercio Internacional de productos tradicionales cubanos. Particularidades del mercado estadounidense para su introducción.
- 10:00 AM – 11:00.- Las características de los rones de Occidente. Elementos para una DOP. Actualización Resolución 135. La calidad del Ron Ligero cubano: impacto de la tecnología y la innovación en la industria ronera cubana.
- 11:00 AM.- Coffee Break.
- 11:30 AM.- La inversión Extranjera: oportunidades de negocios en la industria.
- 12:00 M.- Envases y embalajes: tendencias del sector.
- 12:30 PM.- Licores Cubay: una amalgama de sabores para la coctelería cubana.
02:00 AM-04:00 PM.-Teatro Hotel Barceló “Arenas Blancas”: Sesión de Conferencias Especializadas.
- 02:00 PM.- “Ronera Cárdenas, antigua Arechabala espacio donde se transmiten los Saberes de los Maestros del Ron Cubano”.
- 02:30 PM.- La Ruta del Ron Ligero Cubano.
- 03:00 PM.- Desarrollo de nuevos productos en la industria ronera cubana. Presentación comercial del Ron Perla del Norte y degustación de productos.
- 04:00 PM – 06:00 PM.- Diálogo con los Maestros del Ron Cubano.
08:30-9:30 PM.- Cena de Gala en el Ranchón del Hotel.
Teatro Hotel Barceló “Solymar” Actividades Paralelas.
09:30 AM – 12:30.- Sesión de Competencias.
- Competencia Gourmet.
- Competencia de Coctelería.
- Competencia de Cata a Ciegas.
02:00 PM – 04:00 PM.- Continuación de las competencias.
06:00 PM – 07:00 PM.- Premiaciones de las competencias en el bar de la piscina del Hotel.
Día 3: 26/05/2016
9:30 AM-12:30 PM.- Festival del Ron en Varadero. Presentación de productos y degustaciones en centros comerciales, puntos de ventas e instalaciones turísticas de los productos de Cuba Ron y otros productores y comercializadores del ron.
Vea el programa del IV Coloquio aquí.
Vea las bases del Concurso Gourmet Perla del Norte
Vea las bases del Concurso Coctelería Perla del Norte
