Bienvenido al Sitio de Cuba Ron S.A.

La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización que se ha erigido como productor de grandes marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

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D.O.P. Cuba

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Es un tipo de distinción o reconocimiento aplicado a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o características se deben fundamental y exclusivamente al origen geográfico en el que se produce, transforma y elabora.

En otras palabras, es una calificación que se emplea para proteger legalmente ciertos alimentos que se producen en una zona determinada, contra productores de otras zonas que quisieran aprovechar el buen nombre que han creado los originales, en un largo tiempo de fabricación o cultivo.

Las DOP conforman el patrimonio nacional de un Estado, debido a que los derechos exclusivos de propiedad sobre el nombre geográfico de una parte del territorio nacional o el propio nombre del país, es parte del poder soberano del Estado, por lo que ninguna persona natural o jurídica podrá adjudicarse su titularidad, sino que utilizará la indicación geográfica en virtud de una autorización y control estatal.

Importancia de la DOP.

  • al consumidor garantiza un nivel de calidad constante y unas características específicas.
  • los productores obtienen unaprotección legal contra la elaboración de tales productos en otras zonas, aunque se utilicen los mismos ingredientes y procedimientos, que les permite influir sobre el precio final de éstos.
  • fomenta la organización del sector productivo y
  • facilita el acceso de productores a mercados nacionales e internacionales.
  • son instrumentos de desarrollo y promoción de regiones y países.

        

Cómo se reconocen las DOP

Cada DOP tiene un logo que lo identifica y diferencia del resto de la categoría de productos. O simplemente son expresadas con un texto que indica la denominación ostentada.

 

Los Consejos Reguladores

Las DOP se rigen por un conjunto de normas que se encuentran recogidas en el llamado "Reglamento", en el que  podemos encontrar todos los detalles sobre la demarcación de la zona de producción, las variedades y prácticas autorizadas, así como los aspectos básicos de la elaboración de determinado producto. También se determina en el Reglamento la creación, composición y funciones del Consejo Regulador, al cual se le encomienda la gestión y tutela de cada Denominación de Origen.

El Consejo Regulador aglutina a todos los productores de un producto amparado por una DOP, a los efectos de su control,  garantizar la calidad de los productos protegidos y mantener la reputación de los mismos.

La primera Denominación de Origen Regulada data de 1756, cuando el primer ministro de Portugal, crea en Oporto, la “Compañía General de la Agricultura de las Viñas del Alto Duero”, con la que pretendía asegurar la calidad del famoso Vino de Oporto, equilibrar la producción y el comercio y fijar los precios. Nace así el equivalente al primer Consejo Regulador de una Denominación de Origen en el mundo.

Vías para el registro de las DOP

  • Vía Nacional :

­        Registro directo en el país de interés.

  • Sistema Registro Internacional:

­        Arreglo de Lisboa

  • Registro  Comunitario

­        27 países de la Unión Europeas:

 

Denominaciones de origen cubanas

Marco Jurídico

La Oficina Cubana de Propiedad Industrial (OCPI) establece las Indicaciones Geográficas de los productos a través del Decreto-Ley 228 del año 2002.

 

Productos que ostentan DOP en Cuba

Cuba cuenta actualmente con más de veinte denominaciones de origen, fundamentalmente para identificar tabacos.

Asimismo se encuentran registradas otras DO como: “Los Portales” para aguas minerales, San Diego de los Baños para aguas minero medicinales y Elguea para lodos medicinales, entre otras solicitadas para ron y café por las características que aportan el clima cubano y las tradiciones a estos productos como Cuba, El Nicho y Altos de la Meseta.

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Características de la DOP “CUBA” para el Ron.

El prestigio del Ron cubano en el mercado internacional, particularmente en el europeo, se ha consolidado a partir del éxito comercial de la marca Havana Club y la presencia creciente de las marcas permitidas para la exportación: Varadero, Caney, Legendario, Arecha, Santiago de Cuba, Cubay, Mulata y Santero.

La alta calidad y características inconfundibles del ron cubano lo hacen merecedor de una protección eficaz de su imagen y prestigio, que al mismo tiempo proteja a sus consumidores en los mercados internacionales contra confusiones derivadas de falsas indicaciones de origen de productos foráneos de similar naturaleza.

La experiencia de otros países y la de Cuba en la creación de sellos de garantía de procedencia para ciertos productos ha determinado su utilización para proteger el origen del ron cubano que se exporte.

El sello distintivo del Ron Cubano llega al Maestro Ronero por tres fuentes fundamentales:

  • La tradición (herencia cultural)
  • La donación (caldos añejos conservados y actualizados por cada generación)
  • La observancia tecnológica (estricto respeto a las propiedades físico-químicas y sensoriales en cada etapa del proceso).

Mediante el Decreto Ley 184, de fecha 28 de mayo de 1998, se estableció el Sello de Garantía Nacional de Procedencia para el Ron de Exportación, para la lucha contra las falsificaciones en el exterior.

En correspondencia con lo anterior y teniendo en cuenta la calidad del Ron, la fortaleza de nuestra tradición de productores como elemento de la cultura nacional y el prestigio de nuestras marcas, se ha considerado que existen los elementos distintivos  suficientes para que el Ron Cubano reciba el reconocimiento de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN CUBA, por parte de la Oficina Cubana de la Propiedad Industrial como hoy existe para el Habano y se proceda a su protección a nivel internacional.

Consejo Regulador del Ron “CRR”

 

Marcas que ostentan la denominación de origen Cuba.

  • Havana Club
  • Santiago de Cuba
  • Cubay
  • Perla del Norte
  • Isla del Tesoro
  • Siglo y 1/2

 

Breve reseña de las marcas

Para la elaboración de rones, Cuba Ron posee cinco entidades productivas y un Movimiento de Maestros Roneros que controla en la propia industria el proceso de fabricación.

El ron que se produce en nuestro país, es el del tipo Ligero, cuyo origen se circunscribe específicamente a la provincia de Santiago de Cuba y al año 1862, con las modificaciones al proceso de fabricación del cual fue pionero el catalán Facundo Bacardí.

En la actualidad, el consumo de ron ha ganado preferencias alcanzando la tercera posición frente a las bebidas espirituosas que actualmente lideran el mercado: el whisky y el vodka respectivamente.

Una nueva categoría de espirituosas ha irrumpido en los rankings internacionales, el baijiu de China.

Durante 2012, Cuba se convirtió en el primer país exportador del Caribe, desplazando a República Dominicana que anteriormente lideraba el listado en la región.

Pese a las restricciones para acceder al mercado estadounidense, el mayor consumidor mundial de ron, nuestro país ha venido ganando mercados internacionales a partir de incorporar un mayor valor agregado al ron.

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Edición Limitada

Ron Siglo y Medio

Para conmemorar el aniversario 150, los Maestros Roneros de Santiago de Cuba prepararon un nuevo producto, único e irrepetible, con una producción limitada por su increíble calidad. Ahora presentamos un producto que es la excelencia misma, algo sublime preparado con mucho amor, entrega y misticismo, en honor al genuino y auténtico Ron Cubano de siempre.

Grado alcohólico: 40%

Color: Medio-Oscuro

Calidad: 100%

Edición Limitada

Cubay Carta Blanca Extra Viejo

Único e irrepetible, de extraordinario sabor y delicado aroma, el ron cubano proviene de la caña de azúcar, que con su dulzor característico y su espíritu, expresado en un magnífico aguardiente sabiamente añejado, unido a los secretos centenarios de los Maestros Roneros cubanos, son el complemento de esta mítica creación.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Claro-ambar

Calidad: 95%

Edición Limitada

Ron Santiago de Cuba 500

En boca resulta un mágico viaje por los variados y suaves sabores de frutos y especias que crecen en esta tierra. El Ron Santiago de Cuba 500 es ciento por ciento, encuentro privilegiado con el carácter del santiaguero.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Oscuro

Calidad: 100%

Edición Limitada

Ron Isla del Tesoro

Es una mezcla de bases de rones muy añejados en el tiempo, en preciados "cofres preciosos", que engendran una vez más la "joya maravillosa" del Ron Cubano, nacido de la sabiduría, la entrega y el quehacer de la pujante Industria Ronera de Santiago de Cuba, con más de 150 años dedicados a la fabricación del genuino "Ron de siempre".

Grado Alcohólico: 40%

Color: Medio

Calidad: 95%