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La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización que se ha erigido como productor de grandes marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

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Degustar un exquisito trago de ron, ya sea en compañía de amigos o en soledad, suele considerarse como un placer sanador. Durante el último año, producto de la actual crisis sanitaria, las celebraciones y eventos donde es habitual el consumo de este tipo de debidas, se han visto relegadas al ámbito privado y han adquirido un valor más litúrgico, del cual las casas de la Mayor de las Antillas no están exentas.

El ron ligero cubano, único en el mundo por las particularidades de su producción, debe su sabor a la melaza de la caña de azúcar, la cual se origina en un clima tropical. Ello favorece la conservación y los diversos procesos de añejamiento de una bebida con elevadas concentraciones de azúcares, baja acidez, así como sus marcados componentes aromáticos.

Sin importar la marca de que se trate, desde un versátil Havana Club, un sutil ron Cubay o el imponente ron Santiago de Cuba, los expertos maestros roneros coinciden en que la mejor manera de maridar esta bebida con algún otro componente es garantizando un correcto equilibrio, pese a lo arriesgado de cualquier combinación.

Para Alfredo Guerra, Embajador de Havana Club International S.A. no existe mejor aliado para compartir algunos de los mejores momentos de la vida, pues generalmente en una celebración la presencia de esta bebida logra amenizar ciertas veladas, donde puede llegar a combinarse el ron con distintas elaboraciones.

Los cocteles son una forma muy amena de compartir este líquido espirituoso, y en el caso del ron ligero cubano, este es la base de combinados indispensables en la coctelería mundial, como el Mojito y el Daiquirí. En dichas preparaciones se exige la presencia de nuestras bebidas nacionales, pues “son justo esa frescura y esa suavidad que lo distinguen, las que permiten el balance en una bebida en la que todos los ingredientes están expuestos”, así lo hacía constar el especialista en el blog oficial de la marca Havana Club.

En palabras del Maestro del Ron, Julio Ayán Rial, cuando se trata de casar el ron ligero cubano, “hay que ver si se quiere maridar con comida, con un buen tabaco, o con chocolate o dulce”. Entre combinaciones ortodoxas y más arriesgadas, el tabaco suele ser el mejor acompañante para un trago de ron, para lo cual se debe atender a sus propiedades organolépticas.

No es recomendable combinar un ron ligero de marcada expresividad con un tabaco poco destacable, y viceversa, pues cualquiera de los dos sabores o aromas podría ocultar el otro y perderíamos los matices que nos aporta un buen maridaje, donde ambos elementos pueden crear una experiencia gustativa y sensorial inigualable.

En tiempos donde el consumo de alcohol está limitado al ámbito hogareño, es posible aventurarse en maridajes tal vez inexplorados anteriormente. Adaptado a la economía de cada familia, las etiquetas del ron ligero cubano, que responden a diferentes años y procesos de añejamiento, pueden combinarse con la sazón cubana de cada casa, un buen café o el amargor de un delicioso chocolate baracoense. No hay límites para explorar los sabores de nuestra tierra, donde el ron es un articulador fundamental.

Para el Maestro ronero Francisco Javier Sabbat, debe optarse por combinar esta bebida con elementos típicos de la vida casera, apelando a un consumo responsable en un entorno donde puede haber niños, pero donde se pueden aprovechar el momento de las sobremesas, donde el disfrute se extienda a toda la familia.

Apelar al conocimiento, cada vez más abarcador, de las potencialidades de un buen maridaje del ron ligero cubano, no es una idea descabellada o elitista, pues tiene que ver enteramente con el ADN nacional y el sentido de “lo cubano”, ya que esta bebida espirituosa se nutre de las esencias de nuestra identidad. Entonces, no debe ser difícil dejarse tentar por un ambiente favorecido, por ejemplo, con el acompañamiento de la música tradicional cubana, un buen tabaco robusto y un trago de ron ligero cubano, a elección personal. El resto, cerrar los ojos y dejarse llevar por un camino siempre nuevo.

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Ron Siglo y Medio

Para conmemorar el aniversario 150, los Maestros Roneros de Santiago de Cuba prepararon un nuevo producto, único e irrepetible, con una producción limitada por su increíble calidad. Ahora presentamos un producto que es la excelencia misma, algo sublime preparado con mucho amor, entrega y misticismo, en honor al genuino y auténtico Ron Cubano de siempre.

Grado alcohólico: 40%

Color: Medio-Oscuro

Calidad: 100%

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Cubay Carta Blanca Extra Viejo

Único e irrepetible, de extraordinario sabor y delicado aroma, el ron cubano proviene de la caña de azúcar, que con su dulzor característico y su espíritu, expresado en un magnífico aguardiente sabiamente añejado, unido a los secretos centenarios de los Maestros Roneros cubanos, son el complemento de esta mítica creación.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Claro-ambar

Calidad: 95%

Edición Limitada

Ron Santiago de Cuba 500

En boca resulta un mágico viaje por los variados y suaves sabores de frutos y especias que crecen en esta tierra. El Ron Santiago de Cuba 500 es ciento por ciento, encuentro privilegiado con el carácter del santiaguero.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Oscuro

Calidad: 100%

Edición Limitada

Ron Isla del Tesoro

Es una mezcla de bases de rones muy añejados en el tiempo, en preciados "cofres preciosos", que engendran una vez más la "joya maravillosa" del Ron Cubano, nacido de la sabiduría, la entrega y el quehacer de la pujante Industria Ronera de Santiago de Cuba, con más de 150 años dedicados a la fabricación del genuino "Ron de siempre".

Grado Alcohólico: 40%

Color: Medio

Calidad: 95%