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La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización que se ha erigido como productor de grandes marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

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 CARTEL DON PANCHO new

Por: Redacción Cuba Ron S.A.

Santiago de Cuba, salvaguarda con celo extremo sus riquezas naturales y las nociones de generaciones de alquimistas, que dan vida a licores notorios en el mundo. Y tras el bouquet del ron más ligero con sello de la Perla de las Antillas, considerado por exquisitos paladares, como el mejor del orbe, desandamos la centenaria Nave Don Pancho, o mejor, La Catedral del Ron Cubano, enclavada en la mencionada ciudad heroína.

La leyenda se añeja entre sus paredes y en el interior de las barricas, bien acomodadas desde antaño, las cuales son testigos y protagonistas de una historia que enriquece el acervo cultural de esta isla bañada por el Mar Caribe.

Documentos oficiales asientan que la instalación fue construida por Cendoya y Cía., en la segunda década del siglo XX, para funcionar como almacén para azúcar. Su ubicación, tamaño y condiciones eran componentes perfectos para su fin, al estar situada cerca del puerto santiaguero y con conexión al ferrocarril.

En 1921, la nave llegó a manos de Don Emilio Bacardí Moreau, y cambió su destino, al devenir espacio para el añejamiento de las bases de ron, en barriles de roble blanco americano. Con el traspaso de dueño y finalidad, se nombró como primer administrador o encargado al Sr. Francisco Savigne Lombard, apodado Don Pancho, partícipe de la guerra de 1895. He ahí la naturaleza del nombre de la antiquísima nave, la mayor y más antigua de Cuba.

La bodega de añejamiento ubicó, en 1922, los primeros barriles. Desde entonces duerme allí el espirituoso de la época. Emilio Bacardí era el presidente de la compañía ronera. En sus naves se produjo, hasta 1960, el ron ligero cubano bajo el sello Bacardí.

Con el triunfo de enero de 1959 y el abandono del territorio nacional de la familia propietaria de la industria, la producción continuó bajo la égida de Alfonsito Matamoros, Mariano Lavigne y Humberto Corona, de acuerdo con apuntes precedentes publicados en esta página web. En las entonces fábricas de Ron Caney; maestros y aprendices, tomaron las riendas como partícipes del proceso de producción del ron desde su concepción, hasta el procedimiento final.

“Indiscutiblemente ha sido un siglo de trabajo continuo, disciplinario, profesional, desarrollado con mucho amor por ocho generaciones de maestros del ron cubano”, destacó Tano, partícipe en el desarrollo de los productos de la marca Santiago de Cuba, partiendo de la Carta Blanca y el Añejo hasta los afamados Añejo Superior 11 Años, los Extra Añejos 12, 20 y 25 Años, y el 495 Aniversario de la Fundación de la Ciudad, bebidas acreedoras de reconocimientos nacionales e internacionales por su calidad y diseño.

Maestro Tano

El Maestro del Ron Ligero Cubano, Tranquilino Palencia Estruch (Tano), quien también ha participado en el diseño y el desarrollo de Varadero Silver Dry, Caney Blanco y Extra Añejo XXX Aniversario del CIMEX, añadió que, con la obra de consagrados maestros, se ha logrado que la bodega resguarde bases añejas.

“Para nosotros esas bases son la maravilla que logran los cofres preciosos y que, de este sitio, nazca un ron de altísima calidad. Seguir creciendo en calidad es nuestro sueño, lo que anhelamos para el futuro del ron de Santiago de Cuba”, concluyó.

La más vetusta de las naves roneras de Cuba, sin perder la esencia que la hace única, mística, retoca su imagen para celebrar su siglo de historia. Algunos criterior de trabajadores encuestados, quienes aferran sus manos y saberes para traer a la luz al más primitivo ron cubano, describen los quehaceres que modifican el semblante de la instalación, los cuales consideran que favorecen la calidad y evitan las mermas en la producción.

Trabajadores Nave Don Pancho

“Se ha logrado rescatar un porciento altísimo de la estructura de la nave, de una manera segura permitiéndonos pensar que la instalación puede durar 50 años más, adquiriendo una belleza íntegra”, “hoy disfrutamos de jardines, de un vial en su frente, con parqueo, dando una vista favorable que ha incluido una actividad importante para el paso directo de la comunidad al ferrocarril, que ahora transita por una vía con una seguridad absoluta”, ·”se restauró el salón de protocolo. Lo que habíamos soñado ha sido totalmente logrado. La bodega sigue siendo un referente dentro de las edificaciones de la ciudad de Santiago de Cuba”.

Por estos tiempos, de los interiores de la Nave Don Pancho, cuna de un elíxir de dioses, maestros roneros dan vida a un nuevo producto extra añejo para chocar las copas en ocasión del centenario de la bodega, enclavada en una tierra de aromas y colores especiales, en la que según hilvana la leyenda, el movimiento de las antiguas locomotoras, en combinación con el clima, las mieles emanadas de la caña de azúcar, realzan la fortuna de la bebida más ligera de Cuba y el mundo.

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Ron Siglo y Medio

Para conmemorar el aniversario 150, los Maestros Roneros de Santiago de Cuba prepararon un nuevo producto, único e irrepetible, con una producción limitada por su increíble calidad. Ahora presentamos un producto que es la excelencia misma, algo sublime preparado con mucho amor, entrega y misticismo, en honor al genuino y auténtico Ron Cubano de siempre.

Grado alcohólico: 40%

Color: Medio-Oscuro

Calidad: 100%

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Cubay Carta Blanca Extra Viejo

Único e irrepetible, de extraordinario sabor y delicado aroma, el ron cubano proviene de la caña de azúcar, que con su dulzor característico y su espíritu, expresado en un magnífico aguardiente sabiamente añejado, unido a los secretos centenarios de los Maestros Roneros cubanos, son el complemento de esta mítica creación.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Claro-ambar

Calidad: 95%

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En boca resulta un mágico viaje por los variados y suaves sabores de frutos y especias que crecen en esta tierra. El Ron Santiago de Cuba 500 es ciento por ciento, encuentro privilegiado con el carácter del santiaguero.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Oscuro

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Es una mezcla de bases de rones muy añejados en el tiempo, en preciados "cofres preciosos", que engendran una vez más la "joya maravillosa" del Ron Cubano, nacido de la sabiduría, la entrega y el quehacer de la pujante Industria Ronera de Santiago de Cuba, con más de 150 años dedicados a la fabricación del genuino "Ron de siempre".

Grado Alcohólico: 40%

Color: Medio

Calidad: 95%