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Liliana Mengana al Parlamento, con sus electores y Cuba Ron

 

Liliana Mengana Orozco dice que debe toda su vida profesional a Cuba Ron S.A. Hoy es la Directora General de las Roneras Santiago de Cuba, y Vicepresidenta de la Junta Directiva del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cuba, pero comenzó como una recién graduada con ansias de conocer los secretos del mejor ron del mundo.

Desde marzo de este año, también es por primera ocasión diputada electa a la Asamblea Nacional del Poder Popular, para la próxima legislatura (2018-2023). El pueblo la escogió para representar al primer distrito del municipio Santiago de Cuba, en el órgano encargado de tomar las decisiones más importantes de la nación.

“El trabajo es una cosa, y ser diputado es un encargo público, adicional a lo que haces normalmente, por lo que implica una mayor responsabilidad”, dice.

Para Liliana, que la eligieran diputada al Parlamento “representa un compromiso con mi comunidad, con el pueblo de Cuba y un compromiso con Cuba Ron S.A., que es donde laboro”.

Cuando se conoce su historia en la Corporación, no es difícil entender por qué siente que dondequiera que esté, también lleva consigo el prestigio de la empresa. Es parte de esa familia desde 1996, cuando comenzó a trabajar al graduarse de ingeniera química, y echó a andar en un camino que la ha llevado a recorrer prácticamente todos los procesos al interior de la firma.

“Pasé por una serie de áreas, desde el adiestramiento, continuando de jefa de fabricación de la Unidad Empresarial Básica Ronera, donde se elaboran todos los productos para el mercado nacional e internacional. Luego cumplí funciones como directora de operaciones, hasta que en 2011 fui nombrada directora general”.

Hoy lidera a cerca de 300 trabajadores que se afanan en mantener el prestigio de las diferentes marcas que Cuba exporta, pues en “la tierra caliente” se elaboran las botellas de los sellos Santiago de Cuba, Isla del Tesoro y Siglo y ½ entre otras.

Este año se celebra el VI Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron Ligero en esta región oriental. Entre las actividades que preparan en Santiago de Cuba para saludar el evento, está la reapertura del Museo sobre la historia del espirituoso en un sitio declarado Patrimonio de la nación. “Actualmente está en un edificio en la calle San Basilio, y queremos trasladarlo hacia la misma antigua fábrica de ron de Bacardí. Estamos reacondicionando el local para que para que sea inaugurado en los días del coloquio. Allí encontrarán la historia de nuestra cultura ronera, las condiciones en las cuales el ron ligero nació hace más de 150 años, y se ha extendido por todo nuestro país y luego por el mundo. Santiago de Cuba es la cuna, y ese será el museo que nos represente”.

Según cuenta Mengana, allí podremos conocer cómo se produce la bebida, mediante “una museografía didáctica, que tendrá parte de maquinarias antiguas utilizadas inicialmente y aún están allí; también estarán las exposiciones de los productos que hacemos”.

“Es muy importante atesorar y mostrar en un centro como este la historia del ron ligero cubano. Así podemos contribuir a que las nuevas generaciones conozcan lo que hacemos, es vital para la continuidad de la tradición. No podemos vivir sin ella, es parte de nuestra identidad y cultura”.

El Museo contribuye a esclarecer los orígenes de este producto que se ha expandido por el orbe, con el consiguiente surgimiento de marcas que, a pesar de su calidad, no pueden igualar la autenticidad de lo realizado en la ciudad oriental. Esto se debe a nuestro clima, los barriles de añejamiento de roble blanco americano –con más de 90 años de trabajo–, y a la sabiduría secreta de los maestros del ron cubano, transmitida de una generación a otra.

La directora general de las Roneras de Santiago de Cuba, comenta a esta web otra de las novedades en las que trabajan: un nuevo espirituoso de la gama de rones “Santiago de Cuba”, que será presentado en julio para conmemorar el aniversario 65 del Asalto a los cuarteles Moncada y Carlos Manuel de Céspedes, donde inició la última parte de la Revolución Cubana.

Tendrá un número limitado, como suele ocurrir con este tipo de ediciones, y se llamará Santiago de Cuba 65 aniversario. “En el producto se mezclan sucesivamente bases añejas en las que trabajaron varias generaciones de maestros del ron cubano”, explicó.

“Cada cinco años estamos haciendo este tipo de producciones, ediciones conmemorativas a la fecha, y esa posibilidad lo da tener unas bodegas de añejamiento tan genuinas, con características especiales. Este nuevo ron de la marca Santiago de Cuba será un Extra Añejo con características sensoriales bien pronunciadas. Con él se demuestra la fortaleza del ron nacional, aunque a la vez se manifiesta su ligereza, características representativas de los cubanos y santiagueros”.

A Liliana Mengana se le nota la pasión cuando habla de Cuba Ron S.A.: “Para mí es lo máximo. Allí me he desarrollado, he aprendido a amar al ron cubano y eso se solo se logra trabajando, conviviendo y adquiriendo esta cultura como parte entrañable de uno. Me siento muy orgullosa de trabajar aquí, y de contribuir a su prestigio con mi responsabilidad en el Parlamento”.

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