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La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización productora de las marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

 

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Maestros del Ron Cubano
Tel: (+53) 7204-9378

Julio Enrique Ayan Rial

Nació en la Ciudad de La Habana el 7 de abril de 1970, pero su niñez y juventud transcurrió en la Ciudad de Santiago de Cuba, donde reside actualmente.

Sus primeros estudios los cursó en los centros escolares “26 de Julio” y "Espino Fernández" de Santiago de Cuba. Sus estudios pre universitarios los cursó en el Instituto "Cuqui Boch", de la referida ciudad.

En 1993 se graduó de Ingeniero Agrónomo en el "Instituto Superior de Ciencias Agrícolas" de Bayamo (actual Universidad Granma), obteniendo resultados positivos en eventos científicos.

Comienza su vida laboral en la Estación Provincial de Investigaciones de la Caña de Azúcar en Granma, donde se desempeñó hasta febrero del 2003. Durante esta etapa se gradúa de Master en Ciencias en Producción Vegetal en el año 2000, recibió cursos de postgrados (26), realizó asesoría a trabajos de Diploma a estudiantes de 4to y 5to año de Agronomía (3), impartió conferencias y cursos (6), participó en Eventos Nacionales e Internacionales (12) y realizó investigaciones (17).

En marzo del 2003 comenzó a trabajar en el Departamento de Fabricación de la Ronera Santiago de Cuba, en la fábrica de Ron Caney. Ocupó los cargos de fabricante, Especialista en Tecnología y Jefe del equipo de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Actualmente es Jefe del Grupo de Innovación de la Ronera. Ha recibido 11 cursos y entrenamientos en este período.

Participó en la sustitución y modernización de los filtros que se utilizan para la filtración de dilución de aguardiente y en la puesta en marcha de la planta desmineralizadora de agua en la Ronera Santiago de Cuba.

Ha participado en el desarrollo y elaboración de nuevos productos como: 50 Aniversario del Asalto al Cuartel Moncada, los surtidos de la marca Santiago de Cuba Añejo Superior 11 Años, los Extra Añejos 12, 20 y 25 Años, así como el 495 Aniversario de la Fundación de la Ciudad de Santiago de Cuba; Havana Club Selección de Maestros y otros rones como Varadero Silver Dry, Caney Blanco y Extra Añejo XXX Aniversario del CIMEX.

Ha participado en eventos nacionales e internacionales (5) y en el Encuentro de los Roneros del Caribe.

En el año 2011 Cuba Ron le otorga la categoría de Maestro del Ron Cubano, por los resultados que alcanzó en la defensa de la historia y expresión cultural del Ron Ligero Cubano.

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