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La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización productora de las marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

 

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Roneras
Tel: (+53) 7204-9378


Roneras Santiago de Cuba

Ubicada en la calle Peralejo No. 103, entre San Antonio y San Ricardo, Santiago de Cuba, ocupa un área de 16 430 m2. Fundada en 1862, es la más antigua fábrica del país en la cual se han mantenido la tradición del ron ligero cubano, parte enriquecedora e inseparable de la cultura nacional. En ella destaca la Nave de añejamiento Don Pancho, conocida como la Catedral del Ron, ubicada tan cerca de las líneas del ferrocarril, que cuenta la leyenda los barriles se estremecen a su paso, influyendo en el proceso de añejamiento.

Nave perfectamente conservada, mantiene en uso barriles de más de 90 años, los que junto a otros más nuevos, aportan cualidades a nuestros rones.

Las Roneras Santiago de Cuba tienen certificados e integrados los Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad por las ISO 9001:2008 y 22000:2005; y mantiene su laboratorio acreditado por la ISO 17025: 2006.

Allí se fabrican varios tipos de rones, caldos, alcoholes y aguardientes y se producen las marcas Santiago de Cuba, Varadero y Caney, entre otras, las que se distinguen por la elevada calidad que determinan la selección del aguardiente, las mezclas sucesivas de las bases añejas, el añejamiento tradicional y natural en barriles de roble blanco americano a las que son sometidas, y por el celoso cuidado que los Maestros Roneros guardan durante todo el proceso productivo; cualidades todas que les permiten ostentar la Denominación de Origen Protegida Cuba (D.O.P. CUBA). También se suele producir especialidades para fechas conmemorativas de fundación de esa ciudad, o para celebrar homenajes como el 150 Aniversario de la Creación del Ron Ligero Cubano, el cual dio origen al Ron Siglo y ½. 

 

 

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